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| 허영만의 백반기행 임창정 |
대한민국을 대표하는 만능 엔터테이너 임창정이 29년 만에 특별한 인연과 재회했습니다. 바로 영화 '비트'의 원작자인 허영만 화백인데요. 2026년 3월 22일 방영된 TV조선 허영만의 백반기행에서는 임창정이 "우주에서 제일 맛있다"고 극찬한 닭곰탕 노포 맛집이 공개되어 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 을지로와 충무로 사이, 세월의 흔적이 묻어나는 골목 안쪽에서 40년 넘게 자리를 지켜온 이곳은 과연 어디일까요? 이번 포스팅에서는 임창정 닭곰탕으로 화제가 된 노포의 위치, 메뉴 구성, 그리고 실제 방문객들의 생생한 리뷰까지 낱낱이 파헤쳐 봅니다.
1. 허영만의 백반기행 임창정 단골 노포: 황평집 닭곰탕의 정체
허영만의 백반기행 '임창정의 안주 열전' 편에서 소개된 이곳은 서울 중구 인현동의 '황평집닭곰탕'입니다. 가게 이름인 '황평'은 창업주가 고향인 황해도와 평안도의 앞 글자를 따서 지은 것으로, 자극적이지 않고 담백한 이북식 조리법을 고수하고 있습니다. 임창정은 무명 시절부터 이곳을 드나들며 기력을 보충했다고 하니, 그의 성공 신화와 함께한 진짜 단골집이라 할 수 있습니다. 40년 세월 동안 변함없는 맛으로 을지로 인쇄소 인부들부터 힙지로를 찾는 MZ세대까지 모두를 사로잡은 진정한 노포입니다.
2. 노계의 마법: 쫄깃함과 진한 국물의 비결
보통의 식당들이 부드러운 영계를 선호하는 것과 달리, 이곳 임창정 닭곰탕 맛집은 '노계'를 사용합니다. 노계는 자칫 질길 수 있다는 선입견이 있지만, 황평집만의 노하우로 장시간 삶아내면 특유의 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 극대화됩니다. 특히 껍질 부위의 고소함이 일품이며, 국물 역시 영계보다 훨씬 깊고 묵직한 육향을 내뿜어 마치 보약을 먹는 듯한 맑고 진한 맛을 선사합니다. 이 맑으면서도 묵직한 국물 맛은 허영만 화백조차 감탄하게 만든 황평집만의 핵심 기술입니다.
3. 시그니처 메뉴 상세 분석: 입안 가득 퍼지는 노포의 저력
허영만의 백반기행에서 임창정이 극찬한 황평집의 메뉴들은 단순한 음식을 넘어 40년 내공이 집약된 결정체입니다. 대표 메뉴인 닭곰탕과 닭무침의 매력을 더 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다.
- 영혼을 달래는 닭곰탕 (9,000원 / 특 11,000원): 이 집 닭곰탕의 핵심은 '국물의 투명도'와 '육향의 깊이'입니다. 노계를 사용했음에도 불구하고 기름기를 완벽하게 걷어내어 첫 입은 아주 깔끔하지만, 목을 넘길 때는 묵직한 감칠맛이 치고 올라옵니다. 닭고기는 결대로 큼직하게 찢어 넣어 씹는 맛을 살렸으며, 특히 껍질 부분이 흐물거리지 않고 쫄깃해 마니아들 사이에서는 별미로 통합니다. 국밥처럼 말아져 나오는 것이 아니라 밥과 국이 따로 나오는데, 국물을 한 번 맛본 뒤 다진 양념(다대기)과 마늘, 소금을 약간 넣어 자신만의 황금 비율을 찾아 즐기는 것이 단골들의 팁입니다.
- 술을 부르는 마성의 닭무침 (25,000원): 임창정이 "안주의 끝판왕"이라 치켜세운 닭무침은 비주얼부터 압도적입니다. 새빨간 양념 옷을 입은 닭고기에 아삭한 오이, 양파, 그리고 신의 한 수라 불리는 '사과'가 듬뿍 들어갑니다. 일반적인 초무침과 달리 코끝을 톡 쏘는 겨자의 향이 은은하게 퍼지는데, 이는 노계 특유의 향을 잡아주면서 감칠맛을 폭발시킵니다. 씹을수록 고소한 차가운 닭고기와 달콤한 사과, 매콤한 양념의 조화는 왜 이곳이 낮보다 밤에 더 붐비는지를 증명합니다. 닭무침을 시키면 닭곰탕 국물이 서비스로 제공되는데, 이 따뜻한 육수와의 궁합이 환상적이라 술이 술술 들어간다는 평이 지배적입니다.
4. 황평집닭곰탕 위치 및 영업 정보
허영만의 백반기행에 소개된 이후 웨이팅이 더욱 길어질 것으로 예상되니 방문 전 위치 정보를 꼭 확인하세요. 을지로3가역과 충무로역 사이에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어납니다.
- 주소: 서울 중구 마른내로 74 (충무로역 8번 출구에서 약 300m)
- 영업시간: 11:00 ~ 21:30 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
- 휴무일: 매주 일요일 및 공휴일 정기 휴무
- 전화번호: 02-2266-6875
- 주차: 불가 (노포 골목 안쪽에 위치하므로 인근 PJ호텔 주차장 등 유료 주차장 이용 권장)
5. 리얼 고객 리뷰 상세 분석: 780여 개 후기가 말하는 진실
허영만의 백반기행 방송 이후 쏟아진 수많은 리뷰를 종합 분석해 보면, 황평집에 대한 대중의 평가는 '가성비'와 '노계의 재발견'으로 요약됩니다.
- "노계의 식감이 예술이다": 가장 많은 찬사를 받는 부분은 단연 식감입니다. "부드러운 영계만 먹다가 노계를 먹어보니 쫄깃함이 차원이 다르다", "닭껍질의 고소함이 이렇게 매력적인지 처음 알았다"는 반응이 대다수입니다. 특히 닭무침에 들어간 사과의 아삭함과 닭고기의 쫄깃함이 만나는 지점이 이 집의 필살기라는 평가가 많습니다.
- "반찬 3종 세트가 주인공 급": 리뷰어들이 공통적으로 칭찬하는 포인트는 밑반찬인 깍두기, 부추무침, 그리고 마늘종 장아찌입니다. "닭곰탕의 담백함을 깍두기가 잡아주고, 마늘종은 입안을 개운하게 해준다"며 반찬 리필은 선택이 아닌 필수라는 의견이 압도적입니다. 마늘종의 알싸한 맛이 닭무침과도 찰떡궁합을 자랑합니다.
- 현실적인 조언 "웨이팅과 서비스 분위기": 긍정적인 후기 사이로 방문객들의 솔직한 팁도 눈에 띕니다. "음식은 주문과 동시에 나오지만, 사람이 너무 많아 조용한 분위기를 기대하기는 어렵다", "위생에 예민하거나 극진한 서비스를 기대한다면 노포 특유의 투박함에 호불호가 갈릴 수 있다"는 지적이 있습니다. 또한 "저녁 6시 30분만 돼도 닭무침을 기다리는 줄이 어마어마하니 안전하게 6시 전 입장을 추천한다"는 조언이 많습니다.
- 호불호 포인트: 간혹 "부드러운 고기를 선호하는 사람에게는 다소 질기게 느껴질 수 있다"거나 "국물이 너무 맑고 담백해서 자극적인 입맛에는 심심할 수 있다"는 평도 존재합니다. 하지만 이는 이북식 전통 방식을 고수하는 황평집의 정체성이기 때문에, 평소 깊고 은은한 맛을 즐기는 미식가들에게는 더할 나위 없는 만족감을 줍니다.
6. 방문 팁: 대기를 피하는 현명한 방법
허영만의 백반기행 맛집들은 방송 직후 엄청난 인파가 몰립니다. 황평집은 별도의 예약을 받지 않는 시스템이므로, 대기를 최소화하려면 평일 오후 2시 이후나 토요일 오픈 직후를 노리는 것이 가장 현명합니다. 특히 술안주로 인기가 높은 닭무침은 저녁 시간 재료 소진 가능성이 높으니 참고하시기 바랍니다. 혼밥을 하러 오신 분들이라면 주문 후 30초 만에 서빙되는 닭곰탕 특(11,000원) 메뉴가 가성비와 속도 면에서 최고의 선택이 될 것입니다.
7. 결론: 세대를 아우르는 충무로의 보석
지금까지 허영만의 백반기행 임창정 편에 소개된 닭곰탕 노포 맛집, 황평집닭곰탕에 대해 상세히 알아보았습니다. 9,000원의 행복인 닭곰탕부터 애주가들의 원픽 닭무침까지, 이곳은 단순히 배를 채우는 공간을 넘어 노포만이 줄 수 있는 따뜻한 인심과 추억을 파는 곳입니다.
2026년 봄, 충무로 골목의 정취를 느끼며 임창정이 강력 추천한 뜨끈한 국물 한 그릇 어떠신가요? "우주 제일의 맛"이라는 그의 보증 수표를 믿고 방문해 보셔도 절대 후회하지 않으실 겁니다.
